編集　雑誌『日常』編集部 発行所　一般社団法人 日本まちやど協会 発行日　2026/8/29 本書では、全国各地で「まちやど」を営むオーナー、スタッフが日常的に通い、地域の人たちにも愛されるお店を、全国の28地域から145店舗集めた。それらは飲食店だけでなく、八百屋や銭湯、古着屋など、業種もさまざま。集めていくうちに「地域で愛されるお店」の輪郭が少しずつ見えてきた。 〈「まちやど的良いお店」の8か条〉 1．再現性が低い‥その地域の、その店主でないとつくれないこと。 2．地域の日常の一部になっている‥地域の人たちが当たり前のように通っていること。 3．損得だけではないものさしがある‥稼ぐことは必要だけど、それ自体を目的にはしていないこと。 4．開きすぎず、閉じ過ぎない‥知る人ぞ知るお店。かといって、風通しが悪いわけでもない。 ５.美学がある‥儲けのために、自分のこだわりを曲げたりしないこと。 6．クオリティが高い‥当たり前のようにおいしいこと(でもそれだけでもない)。 7．秩序がある‥自由に見えても主体はあくまでお店。 8．変わらないよう、変わり続ける‥変化し続けないと飽きられてしまう。