忠吉語録
other

忠吉語録

¥1,980 税込

送料についてはこちら

SOLD OUT

著者 野津恵子 出版社 DOOR books 発行 2018/11/11 佐藤忠吉さんは島根県の木次(きすき)のお百姓。「百姓」とは忠吉さん自身のことばです。日本で初めて低温殺菌牛乳「パスチャライズ牛乳」を成功させた木次乳業の創業者で、小さな共同体を維持しながら、安全でおいしい牛乳や芳醇なワインを造り出してきました。 その忠吉翁の話を聴きに子育てサークルのお母さんたちが通い続け、その記録が、やがて10の格言プラス1として本にまとめられました。 たとえばその中の1つ「地域は鎮静化すべきです」。「活性化」ではなくその逆とはいったい…。しかし忠吉翁の話をじっくりと聞けばなるほど、です。このように、地域づくりのバトンを次の世代へ受け渡していくヒントに満ちています。 本を作ったのは松江市のDOOR BOOKS。シンプルで品位のある造本。森善之さんの写真も美しい。